staklenka

Grof od Sandwicha, Earl Tupper i Ignacio Anaya "Nacho" Garcia dali su imena svojim kreacijama vezanim uz hranu.Izbor tvornica konzervi više od 160 godina, Masonova staklenka također je nazvana po svom izumitelju.
Prije konzerviranja, konzerviranje hrane oslanjalo se na soljenje, dimljenje, kiseljenje i zamrzavanje.Fermentacija, upotreba šećera i hrana s visokim okusom druge su metode prevencije sveprisutnih bolesti koje se prenose hranom.Napoleon je ponudio svojim vojnicima nagradu za izum metode konzerviranja hrane, što je bio poticaj za konzerviranje.
Nicolas François Appert, kasnije poznat kao “Otac konzerviranja”, odgovorio je na poziv.Njegov način konzerviranja je korištenje staklenki sa čepovima, njihovo kuhanje i zatvaranje voskom.Donijela mu je nagrade, i iako nije bila savršena, ipak je bila norma.
To je bilo sve dok John Landis Mason (1832-1902), limar iz Vinelanda, New Jersey, nije dizajnirao limenku koja nosi njegovo ime.Njegov američki patent #22,186 napravio je revoluciju u industriji konzerviranja i modernizirao industriju.Danas Ball Canning može proizvesti 17 Mason staklenki u sekundi, prema Mason Jar Lifestyleu.
Nažalost, prema Find A Graveu, nesretni izumitelj umro je u siromaštvu, nesposoban iskoristiti plodove svog genija.Zbog loše sreće i pohlepnih konkurenata, Mason jedva uzdržava sebe i svoju djecu.
Prema Mason Jarsu, Mason je namjeravao modernizirati staklenku dizajnirajući poklopac koji, kada se zavrne, stvara hermetičko i vodootporno brtvljenje.Postigao je svoj cilj nizom izuma koji su kulminirali patentom 30. studenog 1858. za "poboljšanu bocu s navojnim vratom".
Mason izrađuje staklenu bocu s pocinčanim čepom na navoj koji brtvi tako što navoje na čepu usklađuje s navojima na boci.Poboljšao je svoj izum tako što je poklopcu dodao gumenu brtvu i na kraju promijenio strane poklopca kako bi ga lakše uhvatio i otvorio.
Masonske posude izrađene su od prozirnog bijeljenog stakla.Prema Huffington Postu, inovacija omogućuje korisnicima da provjere je li sadržaj oštećen.Današnje staklene posude obično se izrađuju od natrijum-vapnenog stakla.
Propisi su omogućili da njegovi dizajni uđu u javno vlasništvo 20 godina kasnije, a nakon 1879. bilo je mnogo konkurenata.Ball Corporation licencirao je staklenke i ostao glavni proizvođač do 1990-ih.Newell Brands trenutno je glavni dobavljač staklenih posuda u Sjevernoj Americi.
Genijalni izumitelj također je zaslužan za stvaranje prvih soljenki i paprenica s poklopcem na navoj.Zidane staklenke su čak inspirirale prvu kuharicu za konzerviranje 1887. godine, Canning and Preserving autorice Sarah Tyson Rohrer.
Osim za konzerviranje, Starbucks također koristi Mason staklenke za hladno kuhanje.Također su izbor za piće u nekim rustikalnim kantinama ili kućnim kuhinjama.Mogu se koristiti kao držači za olovke i olovke ili kao elegantne čaše za koktele.Postoji čak i detaljna online knjiga: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
Kolekcionari traže staklenke raznih berbi i proizvođača i prodaju se za stotine ako ne i tisuće dolara.Prema The New York Timesu, kobaltno plave staklenke su sveti gral, vrijedan 15.000 dolara na kolekcionarskom tržištu 2012. Country Living tvrdi da bi, kada bi se sve staklene posude prodane u jednoj godini poredale, prekrile cijeli svijet.
Doprinos Johna Landisa Masona konzerviranju učinio je hranu sigurnijom, pristupačnijom i svježiju hranu dostupnijom stanovnicima gradova.Osnovni dizajn njegove ideje malo se promijenio od početka.Iako je izumitelj izgubio veći dio svoje novčane nagrade, zadovoljan je što je 30. studenoga, datum kada je primio ključni patent za keramičku posudu, proglašen Nacionalnim danom kamene posude.